Zweierlei schnelle Partysnacks

Heute gibts noch schnell zwei kleine, schnelle Rezepte für Partysnacks. Diese kommen eigentlich immer gut an, sind schnell gemacht und man braucht nicht viele Zutaten.

Zutaten für 20 Tomaten-Mozzarella-Sticks:

•    20 kleine Mozzarella-Kugeln
•    20 Cocktailtomaten
•    20 Scheiben Salami, oder Schinken
•    Balsamico
•    Olivenöl
•    Tomaten-Mozzarella-Salz

Zuerst die Tomaten waschen und halbieren. Mozzarellakugeln und Salami/Schinken bereitlegen. Nun gehts ans Aufspießen. Zuerst eine Scheibe Salami, dann eine Tomatenhälfte, Mozzarellakugel und die zweite Tomatenhälfte, wie auf dem Foto auf einen Schaschlikspieß aufspießen.

So lange weiterverfahren, bis alles aufgespießt ist.

Die Mozzarella-Spieße dann in einem Schälchen drapieren mit Balsamico und Olivenöl beträufeln und mit Tomaten-Mozzarella-Salz würzen.

Vegetarier können die Salami natürlich weglassen, schmeckt genauso 😉

Zutaten für ca. 20 Datteln mit Speck und Käse:

•    20 entkernte Datteln
•    10 Scheiben Bacon
•    1 – 2 Scheiben Käse (Emmentaler, Gouda)

Zuerst den Käse in Stücke schneiden. Baconscheiben in der Breite halbieren. Die Datteln mit den Käsestückchen befüllen und anschließend mit einer Baconscheibe umwickeln. So lange wiederholen, bis alle Datteln befüllt und umwickelt sind.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Datteln darin von allen Seiten knusprig anbraten.

Bei Yvonne von Experimente aus meiner Küche läuft zur Zeit ein Blogevent, bei dem Partyrezepte gesucht werden. Dafür reiche ich diese zwei Rezepte ein. Vielleicht weiß ja von euch auch noch jemand ein Partyrezept? 😉