Joghurtbombe mit Beerensauce: Einfaches, erfrischendes Sommerdessert
Diese Joghurtbombe mit Beerensauce ist perfekt für dich, wenn du nach der Suche nach einem einfachem, erfrischendem Sommerdessert mit weniger Zucker bist. Aus nur einer Handvoll Zutaten und blitzschneller Zubereitung entsteht diese köstliche Süßspeise. Einfach genial und einfach lecker!
Equipment
- Schüssel, in die das Sieb passt
Ingredients
- 400 g Schlagsahne
- 500 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
- 1/2 Zitrone (die Schale davon, fein gerieben)
- 1/4 TL Vanillepulver* oder Mark 1/2 Vanilleschote
- 75 g Zucker
- 300 g Beeren (z. B. Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren) frisch oder TK
- Beeren zum Garnieren
Instructions
- Die Schlagsahne in eine Rührschüssel geben und steif schlagen.
- Joghurt in eine Schüssel geben und mit Zitronenschale, Vanillepulver und Zucker verrühren.
- Sahne unter die Joghurtmasse heben.
- Das Sieb in eine Schüssel hängen und das Geschirrtuch hineingeben. Die Joghurtmasse einfüllen und die Ecken des Geschirrtuchs oben zusammenklappen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am nächsten Tag die Joghurtbombe auf ein Teller stürzen und mit frischen Beeren garnieren.
- Für die Beerensauce die Beeren waschen/auftauen und fein pürieren. Wem die Kerne stören, noch durch ein Sieb streichen.
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