Winterlicher Feldsalat mit Bacon und Walnüssen

Heute melde ich mich nur kurz zu Wort, die Weihnachtszeit ist einfach zu stressig 😉 Ich habe ein schnelles Rezept für einen leckeren winterlichen Feldsalat mit Bacon und Walnüssen.

Für 4 Personen braucht ihr:

• eine Packung Feldsalat
• eine Packung Bacon
• eine große Hand voll Walnüsse
• weißer Balsamico
• Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Den Feldsalat waschen und putzen, um ihn von kleinen Steinchen zu befreien. Anschließend in eine Schüssel geben.

Bacon in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die Walnüsse etwas in der Hand zerbröseln, zum Bacon geben und etwas mitbraten, vom Herd stellen.

Den Feldsalat mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer anmachen und auf vier Schüsseln verteilen. Bacon mit Walnüssen darauf verteilen und fertig!