{Rezension} Geschenke aus dem Obstgarten

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Juhuu, es geht wieder los! Heute startet die dritte, sieben tägige Jeden Tag ein Buch -Woche! Beim letzten mal hab ich schon mitgemacht, vielleicht könnt ihr euch ja noch daran erinnern? Und dieses Mal bin ich auch wieder dabei 😉 Die ganze Woche werde ich euch jeden Tag ein Buch vorstellen. Ich hoffe, das schaffe ich 😉

Und heute gehts gleich los mit dem Tollen ersten Buch vom Backbuben, Markus Hummel. Den kennt ihr doch bestimmt alle, oder? Wenn nicht, HIER ist sein Blog.

Geschenke aus dem Obstgarten

Selbst gemacht – kreativ verpackt

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128 Seiten | 73 Farbfotos | 19,8 x 21,6 cm | laminierter Pappband | ISBN: 978-3-8354-1221-7

„Es ist bunt, verführerisch, einfach unwiderstehlich: Obst aus dem eigenen Garten oder frisch vom Markt. die heimischen Obstgärten bieten eine unglaubliche Vielfalt an Früchten und somit eine reiche Palette an Zutaten für Geschenke aus dem Obstgarten. Dieses Buch präsentiert eine Auswahl von süßen und herzhaften Lieblingsrezepten: Konfitüren, kleine Duchen, Chutneys, Liköre und vieles mehr. Dazu gibt es immer fantasievolle Verpackungsideen, damit die Mitbringsel auch optisch begeistern.“

Inhalt und Rezepte

Bevor es mit den vielen Geschenken los geht, erfahren wir noch einiges wissenswertes über Obst. Worauf sollte man schon beim Einkauf achten? Wie wird Obst richtig gelagert? Wie friert man es richtig ein? usw.

Anschließend geht es gleich mit den vier Kategorien los:

• Tutti Frutti (Erdbeer-Passionsfrucht-Konfitüre, Aprikosen-Apfel-Grütze, Himbeer-Kirsch-Curd, … )
• Süße Sünden (Filokörbchen mit Früchten, Erdbeertartelettes mit Minzhonig, Birnen-Crumble, … )
• Würziges Vergnügen (Aprikosenketchup, Spanischer Orangensalat mit Zwiebeln und Oliven, überbackene Birnen mit Parmesan-Bacon-Kruste, … )
• Flüssiges Glück (Himbeer-Brombeer-Mandel-Sirup, Birnen-Zimt-Essig, Erdbeer-Vanille-Sirup, … )

Da nicht immer alle Obstsorten zu jeder Zeit verfügbar sind, gibt es noch einen nützlichen Saisonkalender mit unseren heimischen Obstsorten hinten im Buch.

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Aufmachung und Fotos

Das Buch gefällt mir gestaltungsmäßig sehr gut. Es hat eine handliche Größe von 19,8 x 21,6 cm und einen festen Einband.

Zu jedem Rezept ist eine Deko-Idee und das Material zum Verpacken aufgelistet. Hier gibt es viele unterschiedliche Möglichkeiten, damit die verschenkten Leckereien nicht immer gleich aussehen.

Das einzige, was ich in diesem Punkt zu beanstanden habe, sind die Fotos. Die meisten davon sind zwar schön gestaltet, bei einigen fehlt mir aber einfach das gewisse Etwas. Geschossen hat sie übrigens Frauke Antholz, die seit 11 Jahren als selbstständige Fotografin tätig ist.

Alltagstauglichkeit

Die meisten Leckereien aus diesem Buch sind schnell und unkompliziert nachzumachen. Einiges, wie Konfitüren, oder Sirups kann man schon auf Vorrat herstellen, da sie einige Zeit halten. So hat man schnell ein Geschenk für eine spontane Einladung.

Fazit: Ein tolles Buch, für all diejenigen, die aus dem Obst aus dem eigenen Garten (oder Supermarkt) etwas leckeres zum verschenken, oder auch zum selber genießen zaubern möchten.