Kinderpunsch ohne Zucker ganz einfach selber machen

Schon meine Mama hat uns zur Weihnachtszeit unseren Kinderpunsch ohne Zucker einfach selbst gemacht. Es ist wirklich kein Hexenwerk und schmeckt dabei viel besser als gekaufter.

Kinderpunsch ohne Zucker einfach selber machen

Alles was du für deinen Kinderpunsch ohne Zucker brauchst, ist Früchtetee, weihnachtliche Gewürze, Bio-Orangen und Säfte. Ohne Zucker klingt wahrscheinlich erstmal verwirrend, da im Saft natürlich Fruchtzucker enthalten ist. Aber hier wird kein zusätzlicher raffinierter Zucker zugesetzt, was bei den gekauften Kinderpunschen oft der Fall ist.

Manche machen den Kinderpunsch nur aus Säften und andere (wie ich) geben noch Früchtetee hinzu. Ich finde mit Tee wird er einfach milder und so schmeckt er uns auch besser. Trinken noch kleinere Kinder mit, verdünne ich den Kinderpunsch vor dem Trinken auch mit Wasser, damit er nochmal etwas milder wird.

Zuerst wird der Tee gekocht. Dafür setze ich Wasser in einem Topf auf und bringe es zum kochen. Wenn es kocht, wird der Herd ausgeschaltet und die Teebeutel können hinein. Wahlweise kann hier auch loser Früchtetee verwendet werden. An dieser Stelle verwende ich (wie beim Saft auch) einfach den Früchtetee, den ich gerade hier habe. Dann kommen auch die weihnachtlichen Gewürze wie Zimtstangen, Sternanis und Nelken dazu. Nach der Ziehzeit wird der Tee wieder entfernt und die Säfte kommen dazu. Nochmal erhitzen und die Gewürze ziehen lassen und schon ist der Kinderpunsch ohne Zucker fertig.

Welche Säfte für einen Kinderpunsch?

Tatsächlich gibt es hier keine Grenzen und hier kann je nach Geschmack und Verfügbarkeit variiert werden. Ich nehme am liebsten naturtrüben Apfelsaft und Orangensaft. Mache ihn aber meistens nach Gefühl und was ich gerade so da habe. Ganz köstlich schmeckt der Kinderpunsch ohne Zucker auch mit Birnen-, Kirsch-, Cranberry-, oder klarem Apfelsaft.

Alternativ zu diesem klassischen Kinderpunsch kann ich dir noch meinen alkoholfreien Punschsirup empfehlen. Dieser lässt sich auch wunderbar verschenken.

Kinderpunsch ohne Zucker einfach selber machen

Schon meine Mama hat uns zur Weihnachtszeit unseren Kinderpunsch ohne Zucker einfach selbst gemacht. Es ist wirklich kein Hexenwerk und schmeckt dabei viel besser als gekaufter.

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Ziehzeit 40 Minuten Min.

Gesamtzeit 45 Minuten Min.

Gericht Getränke

Küche Bayern, Deutschland

Portionen 2.5 Liter

Zutaten

  

1x2x3x

• 1,5 Liter Wasser
• 4 Beutel Früchtetee (oder 2 EL gehäuften losen Tee)
• 2 Zimtstangen
• 3 Sternanis
• 6 Nelken
• 500 ml naturtrüber Apfelsaft
• 500 ml Orangensaft
• 2 Bio-Orangen

Anleitungen

 

• Wasser in einen großen Topf geben und zum kochen bringen.
  1,5 Liter Wasser
• Herdplatte ausschalten und den Früchtetee in das heiße Wasser hängen (losen Tee in ein Teesieb geben). Die Gewürze hinzufügen und alles 10 Minuten ziehen lassen.
  4 Beutel Früchtetee (oder 2 EL gehäuften losen Tee), 2 Zimtstangen, 3 Sternanis, 6 Nelken
• Nach der Ziehzeit den Tee herausnehmen und die Säfte hinzugießen. Die Bio-Orangen heiß abwaschen und in Scheiben schneiden. In den Topf geben, erwärmen (aber nicht kochen) und bei schwacher Hitze für weitere 30 Minuten ziehen lassen.
  500 ml naturtrüber Apfelsaft, 500 ml Orangensaft, 2 Bio-Orangen
• Die Gewürze und Orangenscheiben entfernen und den Kinderpunsch gleich servieren oder in Thermoskannen füllen.

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