Vegetarisch & Vegan

Diese vegane gefüllte Paprika aus der mediterranen Küche ist ein besonderer Gaumenschmaus. Mit aromatischem Bulgur gefüllt und auf einer köstlichen…

Im Sommer liebe ich diese lauwarme Tomatenpasta mit Feta einfach. Sie ist so einfach und schnell gemacht, in nicht mal…

Dieses Zucchini-Kichererbsen-Curry wird sowohl Veganer, Vegetarier, als auch Liebhaber der indischen Küche gleichermaßen begeistern. Dieses Gericht vereint frisches Gemüse, proteinreiche…

Miso-Auberginen vom Grill sind eine köstliche und geschmackvolle Zubereitung, die den Gaumen verwöhnt. Diese japanische Spezialität kombiniert die köstliche Umami-Note…

Diese Solero-Marmelade schmeckt so unfassbar gut und ist dabei so einfach herzustellen. Mit dem Thermomix ist sie in weniger als…

Löwenzahnblüten-Salz ist eine besondere Gewürzmischung, die aus nur 2 Zutaten besteht: Frische Löwenzahnblüten und grobkörniges Salz. Das wunderschöne zart-gelbe Würzsalz…

Diese cremige Spargel-Gnocchi-Pfanne ist ein köstliches und schnelles Frühlingsgericht, das es bei uns zu Anfang der Spargelsaison gab. Gnocchi aus…

Bärlauch-Ravioli sind ein besonderer, frühlingshafter Leckerbissen die es nur zur Bärlauch-Saison gibt. Diese köstlichen Teigtaschen sind gefüllt mit einer Mischung…

Bärlauchknödel sind eine leckere und einfache Möglichkeit, den würzigen Geschmack des Bärlauchs in ein herzhaftes Gericht zu integrieren. Diese leckeren…

Feldsalatpesto ist nicht nur eine lecker Alternative zu Basilikumpesto, sondern auch eine andere Art, Feldsalat zu genießen. In diesem Beitrag…

Kartoffelpuffer mit Apfelmus ist ein traditionelles und köstliches Gericht, das es ganz oft bei Oma gab. Die herzhaften, knusprigen Kartoffelpuffer…

Rohrnudeln bedeuten für mich Kindheitserinnerung pur. Mit einer köstlichen Butter-Zucker-Kruste und dazu noch eine schnelle Vanillesauce aus Puddingpulver und fertig…