Knusprige Garnelen mit Cocktailsoße

Liebt ihr die Garnelen-Box von Nordsee genau so wie ich? Dann ist das Rezept genau richtig für euch! Ich liebe sie, doch die Box ist mir eindeutig zu teuer.

Für vier Portionen braucht ihr:

•   1 Packung TK-Garnelen
•   etwas Mehl
•   2 kleine Eier
•   Paniermehl

Für die Cocktailsoße:

Die Soße habe ich aus mehreren Rezepten erstellt, da mir kein Rezept gut genug war 😉 

•   4 EL Mayonaise
•   3 EL Tomatenketchup
•   4 EL Saure Sahne
•   1/2 Knoblauchzehe
•   2-3 EL Worcestershire Soße
•   1 Spritzer Zirtonensaft
•   1 EL grüne Pfefferkörner
•   Salz, Pfeffer, Tabasco

Zubereitung:

Die Garnelen aus der Gefriertruhe holen und in eine Schale zum auftauen geben. In der Zwischenzeit macht ihr am Besten die Soße, damit die schön durchziehen kann. Mayo, Ketchup, saure Sahne, Worcestershire Soße und Zitronensaft in einer Schale vermischen. Den Knoblauch pressen und zusammen mit den Pfefferkörnern dazugeben. Nun noch mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken und zur Seite stellen.

Die aufgetauten Garnelen mit Mehl, Ei und Paniermehl Panieren und im Fett (oder in der Fritteuse) knusprig braten.

Die Garnelen sofort mit der Soße servieren. Dazu passen Kartoffelecken oder Pommes.